En allant vers le lac de Montarrouye

Départ de Payolle (pied du col d'Aspin)

 

Le courtaou des Esclozes
Courtaou: 

Précédant de loin les touristes, les premiers "estivants" ont été les pâtres qui depuis des temps immémoriaux ont emmené leurs troupeaux profiter l'été des vastes pâturages appelés estives. Ainsi se sont formés les "courtaous" où étaient construites les cabanes des pâtres. 

Autres appellations:  Cortal-cuyéu-coueyla-cujala-cuyala-cayolar

Les leytés d'Artigussy 
Leyté:
Niche irriguée d'un courant d'eau fraîche pour la conservation du lait dans des bidons.
Dès que le lait était tiré, on le mettait à rafraîchir dans des récipients en cuivre que l'on plaçait dans les leytès.
Ensuite le lait était descendu dans des bidons fermés.
Autres appellations:  Pinté, pintadé - lodgio -cresté - cabenero