Gâteau aux myrtilles

- Préparation 15mn 

- Cuisson 190-200° 35mn

Recette

Pâte:

210g de farine

130g de crème fraîche épaisse

100g de beurre fondu

5g de levure chimique

 Crème: 

1dl de lait

1dl de crème fraîche épaisse

1 œuf

80g de sucre en poudre

1 pqt de sucre vanillé

300g de myrtilles

- Préchauffer le four, 190-200°

- Préparer la pâte:

- Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte lisse, étaler avec les mains la pâte sur le fond du moule puis la faire remonter contre les bords.

- Préparer la crème en mélangeant les ingrédients.

- Répandre les myrtilles sur la pâte  puis verser la crème sur les myrtilles.

Cuisson:

- Enfourner à four chaud, cuire 30 à 35mn à 190-200°