Gâteau aux pommes en vrac

 
      Moule carré de 24cm ou rond de 26cm. 
      Cuisson Th7-45mn 
       

 
 
      Recette

      - 5 pommes 
      - 3 oeufs
      - 300g de farine
      - 180g de beurre
      - 180g de sucre
      - 3 c. à soupe de rhum
      - 1 pincée de sel
      - 2 sachets de sucre vanillé
      - 1 sachet de levure chimique-
      - 4 c. à soupe de lait.- Mélanger la levure et la farine.

      - Ramollir le beurre et au fouet électrique le battre pour qu'il ait la 
      consistance d'une mousse à raser.

      - Mélanger la farine et la levure.

      - Ajouter progressivement le sucre, sucre vanillé, les oeufs un à un, le 
      rhum, le sel, la farine et la levure.

      - Si la pâte est trop épaisse ajouter environ 4 c. à soupe de lait.

      - Mettre dans le moule.

      - Peler les pommes, les couper en morceaux et les enfoncer dans la pâte.

      - Cuire 45mn th7

      - Faire chauffer 2 c. a soupe de confiture d'abricot avec un peu d'eau, et 
      abricoter le dessus du gâteau.